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ロイシン |
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■ロイシンとは
ロイシンは必須アミノ酸(人間の体内で合成することのできない、食物からとらなければならないアミノ酸)のひとつで、1日の必要量が必須アミノ酸中で最大です。 しかし、いろいろな食品に含まれているので、制限アミノ酸(食品のタンバク質を構成する必須アミノ酸のうちで、含有量が基準値に満たないもの)になることはあまりないようです。 牛肉、レバー、七面鳥、ハム、牛乳、ブロセスチーズ、カッテージチーズ、ひき割りとうもろこしをはじめ、多くの食品に含まれています。
【とりすきは免疫力の低下を招く】 ロイシンのおもな作用は肝臓の機能を高めることですが、摂取過剰になると、ほかのアミノ酸のバランスをくずし、免疫機能の低下をひきおこすことになります。 幅広い食品をとり、偏らない食生活をすれぱ間題はないでしょう。
【こんな人におすすめ】 ●肝臓の機能を高めたい人 ●筋肉を強化したい人
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