|
|
|
ハトムギ |
|
|
|
■ハトムギとは
ハトムギは中国南部から東南アジアを原産地とするイネ科の植物で、その種実は古くから薬用に用いられてきました。
漢方で用いられるヨクイニンは、ハトムギの種実の殻を取り除いて乾燥したものです。
経験的に知られてきた効用とともに、栄養価が高いことから、栄養補給にも役立つ健康食品として健康茶、水飴、濃縮エキスなどに利用されています。
【成分と効用】
タンパク質、カルシウム、鉄、カリウム、ビタミンB2などを豊宮に含み、なかでもタンパク質は、良質のアミノ酸からなります。
そのため、新陳代謝を活発にする作用がほかの穀物に比べて高いといわれています。
有効成分はわかりませんが、利尿作用があり、むくみのある人に効果的です。
神経痛やリウマチのこわばりを治し、イポを取ります。
イボ取りの効果は、コイックセノリドという成分のもつ腫瘍抑制作用によると考えられています。
肌荒れ、しみ、吹出物など肌のトラブルにもよく、これは、新陳代謝が活発になるためと考えられます。
食欲がない、胃が重いといった症状の改善例もあります。
【利用法】
殻を取った実を煎じて、１日３回に分けて飲みます。
１日当たりの分量は１５〜３０ｇを目安にします。
殻つきはお茶として利用します。
脱穀したものは、おかゆにします。かたく、くせもあるので一晩水につけて６〜７倍の水で３〜４時問ことこと煮ます。
水飴状になったハトムギ糖は、砂糖のかわりにコーヒーに入れたり、ジャムのかわりにパンにつけて利用できます。
【こんな人におすすめ】
●肌にトラブルがある人
●食欲の無い人
●むくみのある人
●リウマチや神経痛のこわばりをとりたい人
|
 |
|
|
健康食品関係