リコピン

健康食品・栄養成分豆辞典
生活習慣病が急増している現代社会の中で栄養バランスの取れた食生活を考え、健康を願う人のための健康食品・栄養成分豆辞典

リコピン

【サイト紹介】
『健康食品・栄養成分豆辞典』では、現在日本に出回っているさまざまなダイエット食品・健康食品や栄養成分を厳選し、わかりやすくまとめ、解説しています。
現在の日本は世界でも有数の長寿国になりました。
しかしその一方で食生活の変化と共に生活習慣病や過度のダイエットによる弊害が急増しているのも事実です。
健康で長生きを願うなら栄養バランスの取れた食事が基本です。
忙しい現代社会の中でバランスの取れた食生活を補うかのように健康食品や栄養成分、ダイエット食品への関心が高まり、昨今の大ブームになっています。
あふれる情報や広告にまどわされず、上手に取り入れていくには健康食品や栄養成分、ダイエット食品の正しい知識を持つことが大切です。
当サイトでは市場に出回る健康食品や栄養成分の特徴や成分と効用、利用法、どんな人に効果があるかなどについても解説しています。
健康を願う人にとって少しでもお役に立てれば幸いです。
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 健康食品・栄養成分豆辞典  > その他の成分  > リコピン
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 健康食品・栄養成分目次
健康食品関係
    葉緑素食品
    健康水・ダイエット食品
    健康茶
    ローヤルゼリー・ハチミツ類
    キノコ食品類
    薬用植物類
    植物性油脂類
    種子・胚芽・果実類
    酵素・酵母・菌類
    海水産物類
    動物性エキス類
    天然酢類

栄養成分関係
    ビタミン類
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    食物繊維類
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    タンパク質・アミノ酸
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    その他の成分
    注目の成分


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リコピン
■リコピンとは 

トマトやトマト製品に多く含まれるカロテノイドのひとつです。
β-カロテンのように体内でビタミンAに変わることはありませんが、β-カロテン以上の抗酸化作用があり、強力な抗がん剤になると考えられ、注目を集めています。

【がんの予防と改善に効果】
リコピンが人と動物のがん細胞に与える効果を調べる実験で、リコピンが乳がん、肺がん、子宮がんのがん細胞の成長を抑制することが報告されました。
リコピンは摂取量が多いほど効果的で、特にタバコの煙に含まれる発がん物質の非活性化に効果があるという報告も出ています。
また、ビザをたくさん食べる人は、食べない人に比べて前立腺がんの罹患率が低いという報告があり、これはピザに使われるトマトソースの効用であるとされます。
最近の研究で、リコピンは皮膚がんの原因となる紫外線のダメージから肌を守ることもわかっています。
血中のリコビンは年齢とともに滅少するので、50歳以上の人はトマトを植物油で調埋して食べるなど、効率のよい摂取がすすめられます。

【こんな作用をします】
●紫外線のダメージから肌を保護する
●発ガンを予防し、がん細胞の成長を抑制する
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