|
|
|
|
|
|
セサミノール |
|
|
|
■セサミノールとは
ごまの種子に含まれる抗酸化物質、ゴマグリナンのひとつです。
セサミノールはごま油を精製する際、脱色工程で生成されるため、ごま油に多量に含まれています。
ごま油がほかの食用油脂より酸化されにくいのは、セサミノールの抗酸化作用によります。
【成分と効用】
細胞の老化やがん化の原因のひとつは過酸化脂質です。
過酸化脂質は、生体や食品中に含まれる脂質が酸化されることによって生じます。
うさぎの赤血球膜などを用いた実験や人の培養細胞での過酸化障害に対するセサミノールの防御効果を調べる実験などで、セサミノールの強力な抗酸化作用が確認され、抗老化・抗がん化作用に期待が奇せられています。
セサミノールには、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロール（ＬＤＬ）が体内にできるのを防ぐ作用のあることが、臨床実験で確認されています。
それも、高脂血症治療薬並みの効果が期待できるということです。
二日酔いの元凶であるアセトアルデヒドの分解速度を速めて、肝臓の負担を軽くする効果があります。
ごまは、漢方薬でも滋養強壮薬として用いられ、疲労回復、肌や髪の美容、乳汁の出をよくし、若返り、便秘などに効用のあるすぐれた伝統食品とされてきました。
こうした効能に深くかかわっているのが、ゴマグリナンです。
ゴマグリナンとは、ごまに含まれる抗酸化物質の総称で、セサミノールのほか、セサミンやセサモリンなど多種類あります。
最近、注目されているのがセサミンで、肝臓の機能向上作用や肝臓がんの発がん抑制作用、過酸化脂質生成抑制作用などが認められています。
【こんな人におすすめ】
●ガン・老化が気になる人
●コレステロール値が高い人
●酒を飲む機械が多い人
●疲れやすい人 |
|
健康食品関係
