ガングリオシド

生活習慣病が急増している現代社会の中で栄養バランスの取れた食生活を考え、健康を願う人のための健康食品・栄養成分豆辞典

ガングリオシド

【サイト紹介】

『健康食品・栄養成分豆辞典』では、現在日本に出回っているさまざまなダイエット食品・健康食品や栄養成分を厳選し、わかりやすくまとめ、解説しています。
現在の日本は世界でも有数の長寿国になりました。
しかしその一方で食生活の変化と共に生活習慣病や過度のダイエットによる弊害が急増しているのも事実です。
健康で長生きを願うなら栄養バランスの取れた食事が基本です。
忙しい現代社会の中でバランスの取れた食生活を補うかのように健康食品や栄養成分、ダイエット食品への関心が高まり、昨今の大ブームになっています。
あふれる情報や広告にまどわされず、上手に取り入れていくには健康食品や栄養成分、ダイエット食品の正しい知識を持つことが大切です。
当サイトでは市場に出回る健康食品や栄養成分の特徴や成分と効用、利用法、どんな人に効果があるかなどについても解説しています。
健康を願う人にとって少しでもお役に立てれば幸いです。

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健康食品・栄養成分目次
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	ガングリオシド

	■ガングリオシドとは　母乳に含まれる生理活性物質のひとつで、糖脂質の一種。脳に多いことが知られています。母乳は、赤ちやんにとってあらゆる栄養素と必要な生理活性物質を含んだ完全食品です。生活習慣病や難病が増大している今日、健康の維持と健全な成長に欠かせない生理活性物質の宝庫として、母乳に期待が寄せられています。【成分と効用】母乳に含まれているガングリオシドの大部分はＧＤ３とＧＭ３という種類ですが、授乳期間とともに規則的に変化するということが発見されています（東京大学医学部・岩森正男助教授）。分析によれば、授乳開始時期にはＧＤ３が１００％を占めていたのが、しだいにＧＤ３は減ってＧＭ３が増えていき、６０日目にはＧＭ３が１００％になるということです。また、この変化は母乳でははっきりしていますが、牛乳にはみられません。授乳開始時期から６０日間というと赤ちやんが急速に成長発達する時期です。ガングリオシドは、脳の発達、記憶の形成開係深い物質であるだけに、発達の時期によって比率の変わることがどのような作用によるのか、今後の解明が待たれます。ガングリオシドのほかにも、ホルモン、成長因子、酵素など、母乳にはさまざまな物質が発見されています。その数は酵素だけでも約１００種以上に上り、造血、鎮静、抗菌作用などのはたらきが報告されています。

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