α-カロテン

生活習慣病が急増している現代社会の中で栄養バランスの取れた食生活を考え、健康を願う人のための健康食品・栄養成分豆辞典

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【サイト紹介】

『健康食品・栄養成分豆辞典』では、現在日本に出回っているさまざまなダイエット食品・健康食品や栄養成分を厳選し、わかりやすくまとめ、解説しています。
現在の日本は世界でも有数の長寿国になりました。
しかしその一方で食生活の変化と共に生活習慣病や過度のダイエットによる弊害が急増しているのも事実です。
健康で長生きを願うなら栄養バランスの取れた食事が基本です。
忙しい現代社会の中でバランスの取れた食生活を補うかのように健康食品や栄養成分、ダイエット食品への関心が高まり、昨今の大ブームになっています。
あふれる情報や広告にまどわされず、上手に取り入れていくには健康食品や栄養成分、ダイエット食品の正しい知識を持つことが大切です。
当サイトでは市場に出回る健康食品や栄養成分の特徴や成分と効用、利用法、どんな人に効果があるかなどについても解説しています。
健康を願う人にとって少しでもお役に立てれば幸いです。

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健康食品・栄養成分目次
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	α-カロテン

	■α-カロテンとは　にんじんやかぼちやなど緑黄色野菜に多く含まれるカロテノイドのひとつで、抗酸化作用があります。一部はβ-カロテンと同様に体内でビタミンＡに変化します。【がんに対する効果に期待】 β-カロテンの抗酸化作用が認められたことがきっかけとなり、ほかのカロテノイドの効能を調べる研究がはじめられました。 β-カロテンは動物実験で、肺がん、肝臓がん、皮膚がんのがん細胞数を大幅に減少させたと報告され、がんを改善する作用に期待が寄せられています。また、皮膚や目、肝臓や肺の組織を活性酸素のダメージから保護する効力はβ-カロテンの１０倍あるとも報告されています。【こんな作用をします】 ●抗酸化作用によって細胞の老化やガン化を防ぐ ●がん細胞を減少させる

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