食物繊維

生活習慣病が急増している現代社会の中で栄養バランスの取れた食生活を考え、健康を願う人のための健康食品・栄養成分豆辞典

食物繊維

【サイト紹介】

『健康食品・栄養成分豆辞典』では、現在日本に出回っているさまざまなダイエット食品・健康食品や栄養成分を厳選し、わかりやすくまとめ、解説しています。
現在の日本は世界でも有数の長寿国になりました。
しかしその一方で食生活の変化と共に生活習慣病や過度のダイエットによる弊害が急増しているのも事実です。
健康で長生きを願うなら栄養バランスの取れた食事が基本です。
忙しい現代社会の中でバランスの取れた食生活を補うかのように健康食品や栄養成分、ダイエット食品への関心が高まり、昨今の大ブームになっています。
あふれる情報や広告にまどわされず、上手に取り入れていくには健康食品や栄養成分、ダイエット食品の正しい知識を持つことが大切です。
当サイトでは市場に出回る健康食品や栄養成分の特徴や成分と効用、利用法、どんな人に効果があるかなどについても解説しています。
健康を願う人にとって少しでもお役に立てれば幸いです。

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食物繊維

■食物繊維とは　

食物繊維は人の消化酵素では消化されない難消化性成分。植物性と動物牲のものがあり、水に溶ける水溶性食物繊維と、溶けない不溶性食物繊維に分けられます。

【はたらき】
水溶性食物繊維は水分を抱き込んでゲル化します（ゼリー状になる）。
コレステロール値を下げるといわれますが、これは、肝臓のコレステロールによってつくられる胆汁酸をゲル化して排泄するためです。
また、ブドウ糖の吸収をゆるやかにするので、血糖の急激な上昇を防ぎ、インスリン不足でおきる糖尿病を予防します。
不溶性食物繊維は水分を吸収してふくらみ、腸壁を刺激して腸の運動を活発にします。
食べ物の残りかすなどをすみやかに排出させ、便秘や大腸がんなど、消化管の病気を予防します。

【利用法】
水溶性・不溶性食物繊維のどちらも入っているサプリメントのほかに他の成分と組み合わせたゼリー飲料や清涼飲料水、また、ソーセージ、飲料、クッキー、シリアルなど特定保健用食品にも各種認可されています。
食物繊維の１日の目標摂取量は２０～２５ｇです。

【注意】
大量摂取は下痢をひきおこすおそれがあるので要注意です。

【こんな人におすすめ】
●便秘がちな人
●血圧・コレステロール・血糖値が気になる人
●大腸ガンが心配な人
●野菜嫌いな人

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