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カルシウム |
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■カルシウムとは
健康な骨と歯をつくるほか、重要な生理作用を担っています。
過去２０年間日本人の平均的摂取量は一度もカルシウムの所要量（６００ｍｇ）を満たしたことがなく、最近でも９３％の充足率です。
骨粗鬆症の予防のためにも充分に摂取したいミネラルです。
【骨以外でも大活躍】
成人の体内には体重５０ｋｇの人で約１ｋｇのカルシウムがあり、その９９％は骨や歯をつくっています。
残りの１％は血液中や筋肉、神経などにあり、重要な作用をしています。
神経のいらだちを抑えるトランキライザー（精神安定剤）のはたらきのほか、筋肉を収縮させて心臓を規則的に正しく活動させます。
不足すると、副甲状腺ホルモンやビタミンＤがはたらいて、骨からカルシウムを急いで放出させ、血液中のカルシウム濃度を一定に保ちます。
骨は、カルシウムの貯蔵庫であり、摂取量が少なければ減り、多けれぱ蓄積されます。
【肩こり、イライラもカルシウム不足】
カルシウムの慢性的な不足状態が続くと、骨のカルシウムが失われ、成長期であれば歯の質が悪くなったり、あごの骨の発育に影響が出ます。
骨質が簿弱となって腰痛、肩こりがみられ、骨がスカスカになっていきます。
また、血行と血液の性状に支障をきたし、高血圧や動脈硬化の原因にもなります。
だるい、怒りっぽい、イライラもカルシウム不足からおこります。
【カルシウム不足を招く要因】
肉類など、タンパク質の過剰摂取はカルシウムの排泄量をふやします。
ナトリウムの過剰摂取も同様です。
また、肉や加工食品に多く含まれ、とりすぎの傾向にあるリンは、カルシウムの２〜３倍量を超えてとると、カルシウムの吸収を抑制します。
【こんな人におすすめ】
●発育期の子供や妊婦、高齢者
●骨粗鬆症、動脈硬化、高血圧を予防したい人
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健康食品関係