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乳酸菌 |
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■乳酸菌とは
年をとるとともに、腸内細菌のバランスがくずれて悪玉菌がふえ、健康に悪影響を及ぼします。若い人でも、ストレスや抗生物質の服用で悪玉菌がふえます。
そこで注目されるのが、乳酸菌をとることにより、悪化した腸内環境を改善することです。
乳酸菌飲料水、乳酸菌の粉未などが商品化されています。
【成分と効用】
乳酸菌というのは、糖類を分解して乳酸をつくる菌の総称で、多種類あります。
腸内にすむ善玉菌も乳酸菌の仲間で、その代表がビフィズス菌です。
食品からとる効用は、乳酸菌のなかでも生きたまま腸に達することのできる菌が、腸内の善玉菌の占有率を高め、腸内環境をよくすることで得られます。
悪玉菌の産生する有害物質を滅らし、肝臓の解毒の負担を軽くします。
乳酸菌が腸内でつくる乳酸などの有機酸は、鉄などの栄養素の吸収を促進します。
また、腸のぜんどう運動を活発にして便通を改善するとともに、腸内を酸性にして病原菌の侵入を防ぎます。
乳酸菌の菌体成分には、免疫力を高めるはたらきもあります。
【利用法】
生きたまま腸に達することで、整腸作用を発揮する種類の乳酸菌（ビフィズス菌、アシドフィルス菌など）で発酵させた乳酸菌飲科水やヨーグルトが特定保健用食品になっています。
このほか、１袋に、乳酸菌を数十億とか数百憶も含む乳酸菌粉末もあります。
口から摂取した乳酸菌は腸にすみつきにくいので、毎日、とるのがよいとされます。
腸内にすむ善玉菌の増殖を促すものにオリゴ糖があり、これを配合した製品もあります。
乳酸菌飲料水には糖分の多いものもあるので、とりすぎに注意しましょう。
【こんな人におすすめ】
●便秘や下痢をしやすい人
●大腸ガンが気になる人
●肝臓の弱い人
●高齢者
●抗生物質を服用している人
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健康食品関係