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海藻エキス |
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■海藻エキスとは
食用となる褐色の海藻を総称していいます。
海藻はミネラルの宝庫といわれるようにヨウ素、カルシウム、鉄などが豊富で、ビタミン、タンパク質をバランスよく含み、食物繊維も多く、しかも低エネルギーですから、特に中高年には欠かせない食品です。
こうした海藻の有効な特性は、健康ドリンク剤やダイエット食品などに生かされています。
ヨウ素の摂取量が全体的に不足しているアメリカでは、ケルプが、ヨウ素補給食品として用いられています。
【成分と効用】
甲状腺ホルモンの原料となるヨウ素を特に多く含みます。
新陳代謝を高める作用があり、老化を防止し、若返りに効果があります。
子どもの成長促進にも欠かせない成分です。
海藻のぬめり成分であるアルギン酸、、硫酸多糖類はコレステロールを除き、血圧を下げます。
さらに、アミノ酸の一種ラミニンにも血圧降下作用のあることが認められています。
そのほか、カルシウムは脳細胞を活性化し、骨粗鬆症を予防します。
また、海藻にＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が含まれていることも解明され、血液をさらさらにして流れをよくし、動脈硬化や心筋梗塞を予防します。
【利用法】
粒状、ゼリー、エキスなどを利用するほか、ヒジキ、昆布、ワカメ、芽カブ、青ノリなどの粉未状になった健康食品も手軽です。
そのままオブラートに包んで飲んだり、料埋に混ぜて使います。
【注意】
ヨウ素は足りなくてもとりすぎても甲状腺の病気（特にバセドウ病）が発症するおそれがあるといわれています。
ダイエットによいからといって、大量にとり続けることはやめましょう。
１日に２ｍｇを超えないようにします。
【こんな人におすすめ】
●高血圧や動脈硬化・ガンが気になる人
●骨粗鬆症を防ぎたい人
●若々しく元気でいたい人
●成長期の子供 |
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健康食品関係