サメ軟骨

生活習慣病が急増している現代社会の中で栄養バランスの取れた食生活を考え、健康を願う人のための健康食品・栄養成分豆辞典

サメ軟骨

【サイト紹介】

『健康食品・栄養成分豆辞典』では、現在日本に出回っているさまざまなダイエット食品・健康食品や栄養成分を厳選し、わかりやすくまとめ、解説しています。
現在の日本は世界でも有数の長寿国になりました。
しかしその一方で食生活の変化と共に生活習慣病や過度のダイエットによる弊害が急増しているのも事実です。
健康で長生きを願うなら栄養バランスの取れた食事が基本です。
忙しい現代社会の中でバランスの取れた食生活を補うかのように健康食品や栄養成分、ダイエット食品への関心が高まり、昨今の大ブームになっています。
あふれる情報や広告にまどわされず、上手に取り入れていくには健康食品や栄養成分、ダイエット食品の正しい知識を持つことが大切です。
当サイトでは市場に出回る健康食品や栄養成分の特徴や成分と効用、利用法、どんな人に効果があるかなどについても解説しています。
健康を願う人にとって少しでもお役に立てれば幸いです。

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サメ軟骨

■サメ軟骨とは　

サメ軟骨は中国科理の高級食材で知られるフカヒレのこと。
フカヒレスープは中国の上流階層では不老長寿の料理として昔から用いられてきましたが、近年、アメリカの栄養生埋学者による研究で、サメ軟骨に抗がん作用のあることが明らかにされ、脚光を浴ぴています。

【成分と効用】
サメの骨の７０％は血管のない軟骨で形成されています。
血管がないということは、軟骨には血管の生成を抑える成分が含まれているからです。
その抗血管形成成分として３種の特殊なタンパク質とコンドロイチン硫酸（ムコ多糖類の一種）が認められており、これらの成分が協力し合ってがんの新生血管の生成を抑え、増殖・転移を防ぐものと考えられます。
したがって、新生血管の盛んな固形がんに対して有効であり、がん以外にも新生血管の形成が関連する各種の病気に対して効果が期待できます。
また、コンドロイチン硫酸はしわ・しみなどの肌の衰えを予防し、炎症を鎮める効果があります。
ほかに免疫力を高め、がんの痛みをやわらげることも注目の作用です。

【利用法】
サメ軟骨１００％の粉末が「カーティレイド」です。サメ軟骨には消化・吸収が悪いという欠点がありますが、不溶性成分を除去して吸収力を高めるなどの工夫をした健康食品も市販されています。
活性型のビタミンＤといっしょにとると、新生血管形成を抑制する作用がより強まるといわれます。

【注意】
リンパ腫、ホジキン病、白血病など、新生血管の形成に直接関連しないがんについては、それほど効果はないと考えられています。

【こんな人におすすめ】
●肌の老化が気になる人
●ガンの転移・痛みを抑えたい人
●動脈硬化・腎臓病・関節炎が心配な人

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