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ビタミンU |
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■ビタミンUとは
キャベツから発見されたので、キャベジンと呼ぱれています。
まだ、わからないことの多いビタミン様物質です。
次のようなはたらきがあると考えられています。
【胃潰瘍を治す】
胃酸の分泌を抑えます。
また、胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にして、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を治りやすくするといわれています。
胃腸の粘膜の修復には新しいタンパク質が必要ですが、タンバク質の合成を促進するはたらきもあります。
【含まれる食品】
キャベツ、レタス、セロリ、アスパラガスなどの野菜のほか、青のりに含まれています。
【こんな作用をします】
●胃酸の分泌を抑える。
●胃腸の粘膜の修復にはたらき、胃・十二指腸漬瘍を治す。 |
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