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ビタミンB13 |
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■ビタミンB13とは
ビタミンB群の仲間はビタミンB13までで、ここにあげたビタミンB13は、ビタミンの名前がついているとはいえ、まだ正式に仲間入りを認められたわけではありません。
不明な点が多いからで、今後の研究が期待されます。
【はたらきと性質】
厳密にはビタミンではなく、ビタミン様物質です。
水溶性でオロット酸とも呼ぱれ、葉酸やビタミンB12の代謝にはたらいています。
また、肝臓障害や早すぎる老化を予防するはたらきがあると、推察されています。
そのほかの体内でのはたらきや欠乏症については、まだよくわかっていません。
所要量は定められていません。
【多く含む食品】
根菜、小麦胚芽、ビール酵母などです。 |
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