β-カロテン

生活習慣病が急増している現代社会の中で栄養バランスの取れた食生活を考え、健康を願う人のための健康食品・栄養成分豆辞典

β-カロテン

【サイト紹介】

『健康食品・栄養成分豆辞典』では、現在日本に出回っているさまざまなダイエット食品・健康食品や栄養成分を厳選し、わかりやすくまとめ、解説しています。
現在の日本は世界でも有数の長寿国になりました。
しかしその一方で食生活の変化と共に生活習慣病や過度のダイエットによる弊害が急増しているのも事実です。
健康で長生きを願うなら栄養バランスの取れた食事が基本です。
忙しい現代社会の中でバランスの取れた食生活を補うかのように健康食品や栄養成分、ダイエット食品への関心が高まり、昨今の大ブームになっています。
あふれる情報や広告にまどわされず、上手に取り入れていくには健康食品や栄養成分、ダイエット食品の正しい知識を持つことが大切です。
当サイトでは市場に出回る健康食品や栄養成分の特徴や成分と効用、利用法、どんな人に効果があるかなどについても解説しています。
健康を願う人にとって少しでもお役に立てれば幸いです。

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β-カロテン

■β-カロテンとは　

植物に含まれる責色や赤の色素をカロチノイドといい、α・β・γカロテン（カロチン）などの種類があります。
私たちが体内にとり入れると、ビタミンに変わるので、これらをビタミンＡ前駆物質、プロビタミンＡと呼ぴます。
ブロビタミンＡは体内で必要に応じてビタミンＡに変換されるという特徴をもっています。
カロチノイドのなかでも緑黄色野菜などに多く含まれ、体内で最も効率よくはたらくのがβ-カロテンです。
体内に入ったβ-カロテンで、ビタミンＡに未変換のものは、活性酸素の生成を抑制します。

【はたらき】
活性酸素は細胞を酸化し、老化やがん化させる有害物質です。
β-カロテンは抗酸化作用によって、活性酸素を消去します。
悪玉コレステロールを滅少させて動脈硬化を防ぎ、心臓病も予防します。

【利用法】
β-カロテン製剤が市販されています。定期的に食後に摂取するとよいでしょう。
ビタミンＥと併用するとよりよい作用が得られます。

【注意】
過剰症の心配はありませんが、合成のサプリメントより、自然の食品から抽出されたもののほうが抗酸化作用があるとされます。
内容表示に注意してサプリメントを選びましょう。

【こんな人におすすめ】
●老化・ガン・心臓病を予防したい人
●ビタミンＡを補給したい人

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